стейк T-Bone

T-Bone получил свое название по виду мяса на Т-образной кости. Он готовится из куска на границе между спинной и поясничной частями в области тонкого края длиннейшей мышцы спины и тонкого края вырезки. Он состоит из двух частей — филе-миньона и стриплойна, образуя необычную комбинацию двух вкусов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *