Академия Стейка

все блюда готовятся в
помпейской печи
Отдохните от шума и суеты большого города и окунитесь в атмосферу домашнего уюта в одном из лучших ресторанов города. Ресторан разделен на 4 зоны-два банкетных зала на 70 и 100 мест. Вкусная кухня, стейки которой готовятся в помпейской печи на дровах.

В разделе о нас

Сырое

Внешняя часть зажаренная, с хрустящей корочкой, мясо нразрез сырое

С кровью

Внешняя часть зажаренная, из разрезанного мяса выделяется кровь

Медиум

Внешняя часть зажаренная, мясо на разрез сыроватое, мясные волокна имеют розовый цвет

Почти прожаренное

Внешняя часть зажаренная,
мясо на разрез имеет сероватый цвет, выделяется прозрачный сок

Прожаренное

Мясные волокна имеют цвет готовой жаренной говядины, выделение сока отсутствует